Κεντρικό μαγειρείο για όλους τους σταθμούς του Νομικού Προσώπου

Αλλάζει ριζικά το σύστημα σίτισης στους επτά βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς, που έχει στην ευθύνη του το Νομικό Πρόσωπο του δήμου Χίου, με την κατασκευή ενός (κεντρικού) μαγειρείου στον σταθμό της οδού Καλουτά, που θα τροφοδοτεί όλους τους υπόλοιπους.

Η απόφαση ελήφθη από το διοικητικό συμβούλιο του Ν.Π. στη συνεδρίαση της Παρασκευής, 19 Ιουνίου 2015 και ήδη έχουν τεθεί σε κίνηση όλες οι προβλεπόμενες διαδικασίες της μελέτης και εν συνεχεία της ανάθεσης του έργου.

Το κόστος του μαγειρείου, που θα αναπτυχθεί στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις του αντίστοιχου στον σταθμό της Καλουτά, αλλά θα αξιοποιήσει και παρακείμενους αποθηκευτικούς χώρους, υπολογίζεται στις 60.000 ευρώ.

Το νέο μαγειρείο θα καλύπτει όλες τις προβλεπόμενες προδιαγραφές υγιεινής και πιστοποίησης και θα μπορεί να καλύπτει τις ανάγκες σίτισης 400 έως 500 παιδιών των σταθμών του Νομικού Προσώπου.

Στόχος του διοικητικού συμβουλίου, όπως τόνισε ό πρόεδρός του κ. Παντελής Καμπούρης, είναι να έχουν ολοκληρωθεί όλες οι απαιτούμενες εργασίες πριν την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς.

Ωστόσο, δεν είναι βέβαιο, όπως διευκρίνισε, ότι θα τεθεί σε λειτουργία τον Σεπτέμβριο, καθότι υπάρχουν κι άλλα ζητήματα που πρέπει να λυθούν, όπως της αγοράς του ειδικού αυτοκινήτου μεταφοράς του φαγητού, καθώς και της – ενδεχομένως – πρόσληψης πιστοποιημένου μαγείρου, που θα έχει την ευθύνη της λειτουργίας του.

Ο κ. Καμπούρης άφησε ανοικτό, τέλος, το ενδεχόμενο να τροφοδοτούνται από το συγκεκριμένο μαγειρείο και οι σταθμοί της ΔΗΚΕΧ, εφόσον – βεβαίως – γίνουν όλες οι αναγκαίες αλλαγές προς τούτο από το δημοτικό συμβούλιο, αφού πρόκειται για δύο διαφορετικούς οργανισμούς.