ΓΕΥΣΕΙΣ

Η φαντασία έχει πολύ μεγάλη σημασία στην κουζίνα, όπως και το χρώμα. Συνήθως πρώτα χορταίνει το μάτι μας και μετά…

Ένα κέικ διαφορετικό από τα άλλα. Δεν είναι ούτε γλυκό, ούτε αλμυρό, είναι φρουτένιο αφράτο και χορταστικό. Ότι…

Μετά την κρεατοφαγία του Πάσχα, λίγο όσπριο θα μας επαναφέρει σε τάξη. Τα ρεβίθια είναι από τα πιο συνηθισμένα…

Σε αφθονία είναι τα λεμόνια και με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει σκεφτόμαστε κάτι δροσιστικό, κάτι που θα το έχουμε…

Η Μαρία Κωστάκη είναι από τις γυναίκες που λατρεύει να μαγειρεύει. Κι αν η μαγειρική για κάποιες είναι ένα αναγκαίο…

Συνεχίζοντας στη λογική που θέλει τον εξορθολογισμό και στην κουζίνα και ακολουθώντας αυτό που έλεγε η γιαγιά ότι…

Εκείνο που μένει μετά το Πάσχα, μετά το σούβλισμα και τα οικογενειακά τραπέζια είναι τα πάρα πολλά απομεινάρια από…

Το βράδυ της ανάστασης το πιάτο είναι ένα. Η μαγειρίτσα ζεστή και μυρωδάτη περιμένει μικρούς και μεγάλους.…

Τα τσουρέκια είναι το σήμα κατατεθέν του Πάσχα. Μια κλασσική παραδοσιακή συνταγή με εγγυημένο αποτέλεσμα είναι η…

Την Κυριακή των Βαΐων η νηστεία σπάει και τρώμε ψάρι και κατά την παράδοση, όπως λένε και τα κάλαντα, τρώμε κολιό.…