Προβολή της μαστίχας και της γευσιγνωσίας της Χίου στο τουρκικό κοινό

Στη Χίο βρέθηκαν την Πέμπτη 1 και την Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου 2016 Τούρκοι δημοσιογράφοι και τηλεοπτικό συνεργείο, προκειμένου να συγκεντρώσουν υλικό για την μαστίχα της Χίου και για το νησί μας.

Την αποστολή αποτελούν η δημοσιογράφος κα Ebru Erke, διευθύντρια σύνταξης του περιοδικού Food and Travel, σύμβουλος σύνταξης του περιοδικού La Cucina και δημοσιογράφος γαστρονομίας στην εφημερίδα Milliyet, καθώς και η κα Burcu Aldinc, δημοσιογράφος της εφημερίδας Sabah.

Η κα Ebru Erke  είναι επίσης υπεύθυνη του τηλεοπτικού προγράμματος Tatbilir Kesifler (εξερευνήσεις υψηλής γευσιγνωσίας), στο κανάλι γευσιγνωσίας Turkmax Gurme, με τηλεθέαση 12,5 εκατομμυρίων θεατών.

Η επίσκεψη περιλαμβάνει περιήγηση στα χωριά της μαστίχας για την κάλυψη της διαδικασίας συγκομιδής του προϊόντος, με την συνδρομή του κ. Βασίλη Μπάλλα, επίσκεψη στην μονάδα παραγωγής της Mediterra Α.Ε., παρουσίαση υψηλής γαστρονομίας και μαγειρικής εμπνευσμένη από την μαστίχα,  στον χώρο του Mastihashop, από τον διακεκριμένο σεφ κ. Στέφανο Κόβα, επίσκεψη στο Μουσείο Μαστίχας, μαγειρική τοπικών συνταγών από τον κ. Γιάννη Λινό της ταβέρνας “Χότζας”, καθώς και επισκέψεις στο κέντρο της πόλης και στα μαστιχοχώρια.

Η επίσκεψη οργανώθηκε μετά από συνεργασία του τμήματος τουρισμού του δήμου Χίου με την Mediterra Α.Ε. και την Ένωση  Μαστιχοπαραγωγών Χίου.